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梅雨明けですって

関西も梅雨明けだそうです。
でも、何日も前から梅雨らしい降りかたではなかったですね。
雨があっても夕立のようで。

今日のお昼頃の温度計、家の中でも32度になってました。
でも、風が通ってそれほどには感じなかったのですけれど、確かにわが家の温度計は32度でした。

先日、髪を切ってきました。今日自分で髪を染めました。
ヘナを使って自分で染めています。
髪を切った時にお店で染めてもらおうと思ったのですが、行きたいところがあって時間がなくって~。
あ~すっきりした!

暑いのでさっぱりと今夜の夕飯は鶏の南蛮漬け。
それと、かぼちゃの冷たいスープ。

実は先日のかぼちゃの煮物をたくさん作りすぎちゃいました。
写真の量の倍以上作っちゃったのです。
何度も同じお料理を出すのもねぇ...

で、冷たく冷えたかぼちゃの煮物をバーミックスでつぶして、きぬこし豆腐も投入。
冷たい鶏がらスープを少量加えてバーミックスでお手軽なスープになりました。
材料が全部冷たいものですので、夕飯までにあわてて冷たくする必要もなし!
コショウなどで味をととのえて、あれば生クリームやパセリで飾れば残り物には見えないでしょ?

   枝豆0001.jpg

鶏の南蛮漬けもメタボ対策で(笑)揚げずにグリルで焼いてみました。
南蛮漬けじゃないですね、焼き漬け?

これに黒豆の枝豆でビール!あ~、夏だー!
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