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お漬物じゃない野沢菜

らでぃっしゅぼーやを利用しはじめて10年以上になります。
いろんなお野菜が畑にお任せで届きます。

届いたのは野沢菜。でも、お漬物じゃないの。

 野沢菜0001.jpg

お漬物にするときはもっと大きく育てるのだそうですが、届いたのは生の野沢菜です。
小松菜みたいに使えるのだそうです。

がんもどきと一緒に「菜っ葉の炊いたん」にしました。
共通語ではなんていうのかな?「炊き合わせ」?

シャキシャキと美味しかったです。
夏が近づいて夏野菜が来るのがたのしみです。
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