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わが家の夕食は...残飯???

最近、忘れっぽいなぁとは思っているんですが、今日は炊飯ジャーに入ったご飯を冷凍するつもりが忘れてしまいました。
それも、ジャーの蓋を開けたまま電源を切り忘れてしまって。
ジャーの中のご飯は干からびさせてしまいました~(涙)

でもね、戦後の食べ物のない時を過ごした両親に育てられた私です。
「お米粒を無駄にしたらバチがあたる!」って育てられたの~。
干からびたご飯どーしよーかなぁ~

おこげにしてみました。

   おこげ 0010001.jpg

硬く干からびたところと柔らかいところはあったけれど、ラップに挟んでぺたんこにして揚げてみました。
あらっ、うまく行きそうだわぁ~。

   おこげ 0020002.jpg

きのこのあんかけにしてみました。
まずまずのできです。怪我の功名ですね。
今度はもっと本格的におこげ料理をつくってみよう♪

油を使ったついでに鶏から揚げもつくりました。
鶏のから揚げにスィートチリをつけて食べると美味しいですよ♪

    
ナムチンガイ メーパノンスイートチリソース
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