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高山きゅうり

いつもお野菜の配達をお願いしている『らでぃっしゅ』さんからお野菜が届きました。
箱を開けるのはいつも楽しみなんです。
箱を開ける前から中から果物の香がしてくるときもあって、毎週のことなのにわくわくします。

普通の野菜の箱だけでは野菜が足りないので、わが家では4週に1回『いと愛づらし野菜』(いとめずらしやさい)というお野菜セットを取っています。
その箱に入っていたのが「高山きゅうり」

   きゅうり0001.jpg

私の手って女性にしては大きいので分かりにくいですが、大きいです。
生産者おすすめの食べ方は、ところどころ縦に皮をむいて種を取り除いて浅漬けなのだそうです。
うすくスライスして塩もみして三杯酢もお薦めだそうです。

どうして食べようかなぁ。
果肉が柔らかいそうなので、瓜のように煮てみようかと思ったけれどダメですね。


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ダイエットはとりあえず日曜日でおしまいにしました。
さっそく月曜日に友人とお食事+アルコール(笑)
8日は誕生日なので、きっとダイエットで減った分を取り戻してしまうでしょーねー。

まぁ、ダイエットをしなくても誕生日はやってくるのでダイエットをしなかったらもっと体重が増えていたわけですから...
また食事をちゃんとして行けばよいわけですね。がんばろ!

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