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らでぃっしゅぼーやのお野菜で作り置き 5月1週

忙しい週で書き忘れていたみたい。
作り置きです。

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・粕汁
・きゅうりの酢の物
・スナックエンドウの焼き浸し
・鶏むね肉のレモン蒸し
・きのこの蒸し煮

5月になったのに寒い日があったりして、今年はどうなっているのでしょう?
寒いような日だったので粕汁。
酒粕が残っていたのです。だから寒くなくても粕汁作るよ~。

酢の物が寒々しく感じるなんて、おかしな気候。
でもさっぱりおいしいでしょ?
鶏むね肉の特用パックを買ってあったので、ちょっと多めにつくりました。
国産レモンをせっかくかったからレモンの皮を刻んで入れています。
もちろんレモン汁も入れてますよ。

キノコはいっぱい蒸し煮にしておくと使いまわせるしカロリー低いし~
毎週作ろっと♪
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テーマ: ダイエット・美容・健康 | ジャンル: ライフ

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