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らでぃっしゅぼーやのお野菜で作り置き 1月5週 2回目

今週二度目の作り置き。
前回はお酒のおつまみみたいなのが多かったです~

今週届いた「らでぃっしゅさんのお野菜」がお鍋料理っぽかったです。

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・鶏むね肉のマリネ
・茄子の揚げびたし
・菜っ葉の炊いたん(小松菜と薄揚げ)
・粕汁
・マカロニサラダ
・チェリートマトのお浸し

鶏むね肉のお得パックをらでぃっしゅさんで買ったので蒸し焼きにしてトマトとマリネにしました。
この寒いのにお茄子が来ましたわ~。主人が好きだから揚げびたしにしとこ。

菜っ葉の炊いたんはいつものように。我が家の定番のお惣菜です。
まだまだ寒いので汁ものは欲しい!粕汁にしました。
お野菜を煮ていて、さて豚肉を入れようか?と思ったらないっ!
寒いから買い物に行くのも嫌だったので冷凍庫の塩鮭を解凍して使いました~

この日のメインディッシュはカキフライだったのでサラダにマカロニサラダ。
玉ねぎたっぷり入ってます!血液サラサラ~になるかな?
プチトマトより小さいチェリートマトを湯むきにしてお浸し。

それにしても寒い~
今日は鍋にします!

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テーマ: **暮らしを楽しむ** | ジャンル: ライフ

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