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母のお弁当 カキオコ

私が風邪をひいたりしていて、2回お弁当をお休みしたので久しぶりのお弁当作り。
母の好きな牡蠣を使ってみました!

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・カキオコ(牡蠣のお好み焼き)
・卵焼き(アミエビとネギ入り)
・チェリートマト(出汁浸し)

カキフライにしようと思ったらパン粉を買い忘れました~(汗)
なので牡蠣のお好み焼きにしましたよ~
豚玉のお好み焼きなんか噛み切れないみたいだし、牡蠣なら大丈夫ね♪

あとは卵焼きとチェリートマト。
チェエリートマトはミニトマトより小さいトマトです。
甘いんです。でも、湯むきをしないと母は食べられない...めんどくさ~い
母のだけ湯むきにすればよかったのですが、一パック全部湯むきにして出汁に浸しておきました。
でも、母は気が付かずにマヨネーズをつけて食べそうだなぁ。

では、お弁当持って行ってきまーす
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テーマ: **暮らしを楽しむ** | ジャンル: ライフ

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