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らでぃっしゅぼーやのお野菜で作り置き 10月3週

今週の作り置きは少しだけ。
というか、作り置きをしていたら主人が帰ってくるというメールを読んでいなくて
気が付いたのが帰宅時間直前。
もう少し作ろうと思っていたけれどやーめた!

あらら~写真撮る前に食べちゃったね~

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・丸オクラ(茹でただけ)
・ブロッコリー(茹でただけ)
・オクラのお浸し
・鶏手羽中の素揚げハチミツ醤油
・鯵の南蛮漬け
・オニオンスライス

らでぃっしゅさんにオクラを注文したらオクラが箱にも入っていました~
まぁ、量はしれてるのでOK~
丸オクラは茹でただけ、普通のオクラはお浸しにしておきました。
ついでにブロッコリーも茹でておきました。

鶏手羽中を素揚げにして蜂蜜と醤油で味付けして胡麻をたっぷりつけます。
揚げてからからめるだけなので薄味です。

揚げ油を出したついでなので鯵を揚げて南蛮漬けに。
南蛮漬け用に玉ねぎをスライスするついでに玉ねぎをたくさんスライスしておきました。

今回は時間がかかったのは揚げている時間だけ。
気温も下がっているので揚げ物もラクチンになってきましたね~


もう少し作り足しました~

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・大根葉炒め(聖護院大根の葉)
・生たらこ煮
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テーマ: **暮らしを楽しむ** | ジャンル: ライフ

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