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金糸瓜

先日らでぃっしゅさんから届いた金糸瓜です。

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素麺かぼちゃ、素麺瓜などとも呼びます。
涼し気でシャキシャキ感があって、夏にぴったりの瓜です。

包丁で真っ二つに切るとこんな↓

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3cmくらいの厚みに切って種とワタをのぞいて茹でますと
こんなふうに↓ほぐれてくるのです。

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これをポン酢で食べたり、そうめんつゆで食べたりします。
茹ですぎるとシャキシャキ感がなくなってしまいますが、そのへんはお好みですね♪

二度に分けて食べました。美味しかった~
もう一回来ないかな~
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テーマ: **暮らしを楽しむ** | ジャンル: ライフ

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