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らでぃっしゅぼーやのお野菜で作り置き 5月1週

外出していたので冷蔵庫の作り置きはからっぽ~
なのでせっせと作り置きです。

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・切り干し大根の煮物
・若竹煮
・五目豆
・大豆(茹でたもの)
・半熟煮卵
・オニオンスライス(新玉ねぎ)

外出していてお野菜の配達をお休みしたので、乾物と保存のきく野菜だけあったのでそれで作り置き。
お昼を作りながらの作り置きなので切り干し大根の煮物はすでに昼食に少し食べました。

若竹煮は高知の道の駅で茹でタケノコを買ってきたのでお手軽です♪
大豆を茹でて、半分は五目豆にのこりは一応冷凍。何にしようかな~。

半熟煮卵は卵の大きさがまちまちだったので火の通りすぎたものができてしまいました。
オニオンスライスは高知で買ってきたウツボのたたきと一緒にいただきましょ~
新玉ねぎは真っ白ですね~。おいしそう。
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テーマ: **暮らしを楽しむ** | ジャンル: ライフ

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