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今日の母のお弁当

先週末は母がショートステイに行ってくれていたので、ちょっとらくちん♪
作り置きもあるので、今日の母のお弁当もらくちん♪

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・鶏のつくね焼き
・高野豆腐の煮物
・かぼちゃの煮物
・ブロッコリー

ほんとーに作り置きのものがほとんどです。
作ったのは鶏のつくねだけ~
まぁ、作り置きを作るときに母のお弁当に使えるものを考えて作っているのでそうなるのです。
ブロッコリーも少し柔らかめに茹でたつもり。

こんなお手軽に作った私のお弁当でも喜んでくれるのです。
「美味しそうやな~」って。
ショートステイではそれなりにちゃんと食べているようだけれど、母の好みってわけにはいかないもんね。
何か物珍しいものでも作ってやりたいけれど...

そうだ!今度は母のところでお稲荷さんを作ってあげようか?
次に私が行く日はお雛様が過ぎてしまっているけれど、ばら寿司でも作ってあげようかな?

さっ、お弁当持って行ってきます!
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テーマ: ひとりごと | ジャンル: ライフ

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