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らでぃっしゅぼーやのお野菜で作り置き1月2週

お正月を挟んでいたので、らでぃっしゅさんの配達の間が短いのです。
お正月休みで朝寝坊。
ブランチで遅れたお節などを食べていたものですから牛乳が残っていました。

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・ホワイトソース
・ブロッコリー
・ほうれん草と金針菜と春雨の和え物
・春雨ときゅうりと海藻の酢の物
・コールスロー

今日の夕飯は「うどんすき」だったので、少しだけ作り置き。
残った牛乳で作ったホワイトソースは冷凍、ブロッコリーは茹でただけ。

ほうれん草の和え物や酢の物に両方春雨を使っています。
酢の物はわかめを使おうかと思っていたのですが、「ねばねば昆布」を使ってみました。
昆布のほんとの名前はしりませんが、お湯につけて戻すとねばねばしてきます。
コールスローはキャベツをどかんと半分使って作ったので、いっぱいできました。

作り置きは副菜だけにしていますが、副菜があるだけでとっても気が楽。
朝からもりもりお野菜をたべられます。

けっこう大食いなので、作っておいてもなくなるのが早いです~
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テーマ: **暮らしを楽しむ** | ジャンル: ライフ

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