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母のお弁当

今日の母のお弁当は

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・関東煮(かんとうだき おでんですね)の具いろいろ
・高野豆腐
・かぼちゃとひき肉の煮物

関東煮の具を入れたら卵焼きの入る隙間がなくなってしまいました~

最近「作りおき」ってはやっていますよね。
特別のことではないと思うのです。常備菜ってことですよね。
主菜も作りおくってことでしょうか?

常備菜を作るのって好きなので、昨日はせっせと常備菜作り。
関東煮を炊きながら
かぼちゃの煮物、レンコンのきんぴら、ゆず大根、小蕪の甘酢漬け、高野豆腐
我が家は大食いなので、よそ様よりも早く食べきってしまいますね。

結局は母のお弁当作りが楽になっただけな気もしますが...
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テーマ: **暮らしを楽しむ** | ジャンル: ライフ

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