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母のお弁当です

腰もずいぶんよくなりました~
母に夕飯のお弁当を作って持って行ってあげましょう~

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・ほうれん草のお浸し
・フライドポテト
・青ネギとアミエビを入れた玉子焼き
・切り干し大根の煮物

先日作ったイカナゴの釘煮も持って行ってあげましょ~

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母は自分でご飯は炊いているので、おかずだけのお弁当にしました。
ちょっとずついろんなものを食べてもらいたいのに、自分だけだと面倒で卵焼きだけで食べたりするようです。
ネギを小口切りにして母の冷凍庫に冷凍してあるんですが、母は冷凍は使い慣れていないから全部解凍しちゃうんですよねぇ。
お味噌汁のインスタントのものでもネギを入れるだけで少しは栄養がプラスされるとおもうのですが、なかなかうまくいきません。

釘煮があれば、もう一品プラスで食べてくれるかな?
それとも、釘煮だけでご飯にしちゃうかな?

私が行かない日の夕飯はお弁当をたのんであるので、いろんなおかずが入っているのです。
でも、母の歯に合わないものとか、焼き魚が冷めて固くなっていたりするのでしょうか?残っています。
お弁当屋さんのお弁当ってなかなか難しいですね。
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テーマ: ひとりごと | ジャンル: ライフ

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