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お稲荷さん弁当再び

母は入れ歯のためか巻きずしにすると海苔が噛みきれないようです。
普通のおにぎりにしてもいいのですが、自分だけのためにお寿司は作らないだろうと思ったのでお稲荷さんにしました。

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主人が家で仕事という。
私は母のところへ行かなければいけないので昼食を作り置くことにしました。
なので、主人もお稲荷さん♪

私、お稲荷さんの寿司飯に大葉を入れるんです。
母はそれが好きじゃないようなので、大葉は私たちの分だけ入れました。
胡麻とお雑魚が入っています。

おかずは昨晩の我が家の夕食、関東煮(おでんですね)の茹でたまごと大根。
ほうれん草は胡麻ではなくてクルミ和え。
クルミは脳に効くと薬膳ではいうのですって。
まぁ母には遅すぎるかもしれませんが、使ってみました。

タッパーなんかに入れて冷蔵庫に入れておくと母にはお弁当に思えないらしい。
なのでお弁当らしいお弁当箱に入れておくのです。
そうすると冷蔵庫を開けて「あら、お弁当があるわ~」って気づいてくれるのです。

先日の発熱からは完全に復活か?と思ったけれど
まだ咳というか、喉に痰がからんでいるように感じるらしく「えへん、えへん」とやっています。
しばらく様子を観察しなくっちゃ。
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テーマ: ひとりごと | ジャンル: ライフ

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