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ワンプレートのひとりランチ

主人が出張に行ってしまったので、ひとりのごはん。

なんだか野菜不足になってしまっていたのです。
ひとりでもちゃんと食べなきゃね~

で、作ったのはチリコンカン。
本当はキドニービーンズで作るのだったかしら?

買い置きしてある大豆なら手軽です。

今回は冷凍しておいた大豆でより手軽に作れました。

こういうものは一食分でなく何食分もできるのです。
主人は出張から帰国。
主人にも食べてもらいました~

出張中は外食ばかりだもんねぇ

ワンプレートで野菜たっぷり♪ 大豆のチリコンカン
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テーマ: **暮らしを楽しむ** | ジャンル: ライフ

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