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赤ネギが届きました

お野菜の配達をお願いしている「らでぃっしゅぼーや」から『赤ネギ』が届きました。

そろそろ、といいうか、やっとお鍋を食べようかと思う季節になってきましたね。
届くお野菜も白菜やネギ、おいしそうなお大根が箱の中に入ってきます。(お野菜は季節にお任せです。何が入ってくるかは箱を開けてのお楽しみです。)

「いと愛づらし野菜」というのを普段配達されるお野菜の箱の他に配達してもらっています。
その「いと愛づらし野菜」に入っていたのが「赤ネギ」です。野菜のメニューで名前を見て一瞬赤玉ねぎかと思ったら違いました。

 赤ネギ1

長ネギの種類ですね。赤いのが分かっていただけますか?アップにしますと

 赤ネギ0001.jpg

長ネギの白い部分がほんのり赤いのです。
火をとおしてしまうと赤い色がとんでしまって薄くなるそうなので、白髪ネギ(白髪にならないけれど...なんと呼ぶ?)にするといいかもしれませんね。

土が付いた状態で届くので土が水分を保ってくれていて野菜が長持ちします。
スーパーで売っているのと違って一手間かかりますが、たいしたことないですよね。
スーパーの野菜だって洗わずに使う人はあまりいないだろうし。

今日の夕飯、主人が外食。涼しいからお鍋にしたかったのになぁ。
明日こそお鍋にしようかしら?
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