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杏仁豆腐~♪

杏仁豆腐、夏になると、いえ、夏でなくても好きでたべるのです。
でも、杏仁豆腐もいろいろで、香料を使っただけのものも多いのです。

杏のタネの仁を使うので、杏仁。
南杏仁と北杏仁と二つあって、杏仁豆腐には両方を使うのだそうです。

甘味がある南杏仁、香りの北杏仁。

「本物の杏仁を使っている」というお店で食べてきました♪

  annin_convert_20140630171025.jpeg


うん、香りもわざとらしさがなくて美味しいいです。
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テーマ: **暮らしを楽しむ** | ジャンル: ライフ

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