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夕飯に旅の思い出

昨晩、作ったお料理に合わせようと冷やしておいた白ワインが合わない...
ワインを別なものに変えました~。

なので、この白ワインに合うものにしようと、シュパーゲル♪
白アスパラガスの季節ですもんね~

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シュパーゲルばかりだと予算オーバーなのでグリーンアスパラガスも一緒にね。
これにオランディーズソースを作りました♪
冷やしておいた白ワインにぴったり~。

ドイツやオーストリアの今ごろはシュパーゲルの季節です。
私は昨年イタリアの北部にいったときの思い出のお料理なの♪

メインはフィッシュパイ。

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食べ始めた写真で...汚くてすみません。(汗)
パイといってもパイ皮は使わないのです。なのにパイと呼ぶ理由はしりません。

これはイングランドへ行った時の思い出のお料理です。
魚介にマッシュポテトがのっかってオーブンで焼いてあります。
お店で食べたときに魚介をホワイトソースであえてあったと思ったのでそうしてみました。

シェパードパイのお魚版ですね♪

これも白ワインとぴったりでしたわ~。
でも、ちょっと食べ過ぎ...
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テーマ: **暮らしを楽しむ** | ジャンル: ライフ

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