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旅の思い出  わさび味

昨年の秋にアメリカに行った時に買ったドレッシングなのです。

とってもおしゃれ~なお店があって、入ってみたのです。
オリーブオイルやワインヴィネガーなどが置いていて、量り売りをしているお店でした。

いろいろ味見をさせてもらって選んだひとつ。
“Wasabi Ginger Dressing”ですって~。
わさび味が印象的で生姜の味はあまり感じられません。


                  

おしゃれに使ってみたくて、魚料理などに使ってみたのですが...料理の腕が悪いのか、合いませんでしたわぁ。
結局、サラダに合うんですよね。ドレッシングだからあたりまえなんですけどね。

茹でただけのジャガイモや、きゅうりやブロッコリーのサラダがちょっと目新しくなります。
思い出が減っちゃう気がして、なかなか使い始めなかったのですが、もう残り少しになりました。

練りワサビを入れて作ってみようかしら?
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