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タイ料理♪

タイ料理が大好きなんです。
ずいぶん昔、タイに行った時にチェンマイという町に行きました。
そのホテルのレストランのトムヤムクンが美味しくて忘れられません。

そのリンカムホテルにいたシェフがやっている神戸のタイ料理のお店にランチを食べに時々行くのです。
そのお店が8周年記念とやらで、6月の水曜日のディナーはお料理半額なんです!
喜んで行ってきました♪

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この空芯菜の炒め物がとってもおいしいんです!
家でも空芯菜の炒め物を作りますが、違うんですよね~。
調味料はなんなんでしょう。

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食べちゃってから写真を撮るのを忘れていたことを思い出すほどがっついてしまいましたわ。
上の写真も食べて減っていますね...。

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向こう側は主人のカスタードケーキだったかな?
私のはあたたかいお団子のココナツミルクのお汁粉みたいなものです。
タイのデザートのココナツミルクって甘くてしょっぱいのです。
日本でも隠し味に塩を入れますが、タイのデザートではちっとも隠れていない塩味なんです。
私は和風の甘いものが苦手なの。でも、タイのデザートは好きなんですよ~。

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お店の天井には絵傘がつるされています。
絵傘はチェンマイの工芸品です。

以前チェンマイに行った時、この傘に絵を描く工房によりました。
絵を描いていた女性が私のウエストポーチに絵を描いてくれました。
いい思い出になって、ずいぶん長くそのウエストポーチを使っていたものです。

チェンマイのリンカムホテルのレストランの天井には、隙間なくこの絵傘がつるされていました。
また、チェンマイに行きたくなってしまいました。

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