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夕飯はヴァイスブルスト♪

ヴァイスブルスト。ドイツのソーセージですのでドイツ語です。
白ソーセージです。

三宮にサンクゼールのお店ができたので、うれしくてよくお買いものに行きます。
サンクゼールにはベーコンやチーズやソーセージなども売っているので買ってきました。

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ドイツではお湯を入れた器にこの白ソーセージが入ってテーブルに置かれます。
このソーセージは煮たり茹でたりしないで、沸いた湯やスープの中に入れて温めるのです。

でも、ソーセージだけでは夕飯にはさびしいので、野菜をスープで煮て、そのスープで温めました。
ドイツでは朝~昼に食べるなんて言うそうです。
私もドイツで昼食に頂いたと思います。

そして、なんとソーセージの皮は食べません!
別に硬い皮ってわけじゃないんですけれどね~。

ドイツの人は皮から中身を吸い出すと聞いたのですが...見たことないです、未確認情報。ほんとかな?

甘めのマスタードとヴァイスビア(白ビール)とプレッツエルが合うんですって~。
マスタードは普通のしかないし、白ビールもないし、プレッツェルもないけど、おいしくいただきました♪
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