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う~ん、夏野菜♪

季節のお野菜っておいしいです♪
元気になる気がします。

暑くて大量の汗をかくと身体からミネラルがぬけてゆく~って気がしています。
昼食はどうしても外食になってしまう主人、そして主人の夕飯がいらない日は手抜き料理になってしまう私。

らでぃっしゅぼーやからお野菜が届いたのでお野菜いっぱい入れてラタトゥイユにしました。
黄色いズッキーニはらでぃっしゅのお野菜じゃないのですが、地場野菜です。

         ratatuiyu 002s.jpg

主人が妹からもらってきた美味しいパン屋さんの黒パン、鶏胸肉のグリル焼き。
これだけならダイエットなんですが~、生ハムにワイン...(汗)

でも、ここ数日体重が右肩下がり♪
うれしいから、ちょっとお料理がんばってお野菜いっぱいのメニューを作ろうかな~。

今日はお母さんのところに行く予定だったのが「暑いから熱中症になってもこまるから来なくていいよ~。自分でやってみる」と連絡があって私の外出はなし。
ちょっとラクチンできたので元気にお料理しよっと!
(でも、外出予定だったので夕食は手抜きに「カツオのたたき」を用意していたのだったー)
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