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まるまる玉ねぎ

主人の実家に行ってきました。

旅行のお土産と、お土産話をもって。それと、ちょっと早い母の日のプレゼント(先日作った上っ張り)も持って。
ところが、上っ張りの紐の付ける位置を間違えてました~。付け替えてください、お義母さん。
そそっかしい嫁で申し訳ない...。

お義母さんの手料理をいただいてきました。
『まるまる玉ねぎ』がとってもおいしかったです。
薄味のだしで新玉ねぎをまるまま弱火でコトコト柔らかくなるまで煮たものです。

お義母さんは東京の人なので、主人が子供の頃は味が濃かったようですが
今は健康を考えて薄味。なので、薄味好みの私はとってもうれしい。
濃い味で育った主人は「塩味がうすい~」っといってまいたが、玉ねぎの香と甘さが引き立ってとってもおいしかったです。

レシピもコピーしてもらってきました。
旬の新玉ねぎ、おいしくいただけそうです。


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