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「おかのり」を食べました。

らでぃっしゅぼーやさんから届いたお野菜。
「おかのり」って言うんです。
前にも何度も来ていたのですが、私は見知らぬお野菜がくると野菜炒めにしちゃうんです。

届いたときのお薦めの食べ方は「さっと茹でて、ねばりが出るまできざんで、かつお節をかけて、お醤油で味をととのえる。」だったのでそのようにしました。

      okanoris.jpg

真夏は葉物野菜が減る時期なので、夏に元気な葉物野菜はありがたい。

茹でてきざむのはモロヘイヤみたいですが、ねばりはモロヘイヤほどはありません。
ネバネバが苦手な方でも大丈夫そうです。(我が家はへっちゃら)
オクラのねばりよりも少ないくらいかしら?

つるつると喉ごしもよく、夏バテ解消によさそう。
関西は「梅雨は?」ってくらい暑いのです。
雨も少ないです。お野菜やお米は大丈夫だろうか...。
早くから夏バテしてしまいそう。
いやいや、夏バテしないように元気なお野菜を食べましょう!
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