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カチョカヴァロ

話題の花畑牧場の生キャラメルは物産展でも大人気。
列に並ぶのが大嫌いな私は買ったこともなかったのです。

私たちが旅行から帰ってくるのと入れ違いに両親が北海道へ旅行してきました。
観光案内もしてくれたというタクシーの運転手さんに「お土産を買いたいから」と花畑牧場の商品を置いているところへ連れて行ってもらったらしい。

現地から毛蟹も送ってくれたというのに花畑牧場のチーズも買ってきてくれました。
生キャラメルも買ってくれましたが、このカチョカヴァロでワインでも♪と白ワインを冷やしておきました。

    カチョカヴァロ 001s.jpg

他のメーカーさんのを百貨店で見かけてはいたのですが、食べたことがないので手が出なかったのです。
フライパンでちょっと焼いてみました!

   カチョカヴァロ 002s.jpg

美しくなくてごめんなさい。(汗)
私、チーズのオコゲが大好きなのです~。
チーズフォンデュでも底にできるオコゲが大好き!
おろしたパルメザンなんかが残ったときもフライパンでオコゲにすると美味しいのですよ~。

お箸などでつまむとオコゲがフライパンに残ってしまいますから是非フライ返しでオコゲごと召し上がってくださいね。

カチョカバロはとってもあっさりしたお味のチーズでした。
おいしかったです。
まだ半分残してあるのでバゲットに乗っけてトーストしてもおいしそう~。
今度は赤ワインと共にやってみよー。

私は食べることをしているのが一番すきかも。
昨日は胃が痛くて眠れないくらいだったのに。
喉もと過ぎれば...  だから太るのだ~。
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