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醍醐の花見

先日お花見に行ってきました。
学生時代の友達4人で醍醐寺へ。

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昨年の秋に紅葉狩りに来た時に「やっぱり桜の時期に来たいねぇ」と言っていたのです。
帰省している友達からちょうど連絡があり、予定を立てた日は花見にちょうどいいお天気でした。

今が盛りと咲いている木、春らしい明るい緑の葉をだしている木。
何年ここに立っているのか貫禄のある大木。
裾を引くドレスのような華やかな枝垂れ。

風が吹くと雪のように花びらが舞い。そこにいる人がみな「わぁ~」と声をあげていました。

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本当にたくさんの桜が植わっていて
広いところなので、人が多くても気にならないくらいです。
桜を堪能してきました。

暑すぎない気温でしたので着物を着て行くことにしました。

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江戸小紋に博多の帯です。
この着物、実はまだ着るのは二回目なんです。
「夫婦円満」と書かれているのでお祝いの時にでも着たいものだと思っていたのですが
そうそうお祝いなんてないですよね~
箪笥の肥やしじゃもったいないので、色も春にぴったりでしたので着ることに。

帯は初めて使う帯でして、初めて締める時は加減がわからないかと早めの時間に用意を始めました。
でも、この帯とっても締めやすくて~。買ってよかった!

普段着の紬などを着ることが多い私ですが、柔らかものもいいですねぇ。
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テーマ: **暮らしを楽しむ** | ジャンル: ライフ

らでぃっしゅぼーやのお野菜で作り置き 3月4週2回目

前回の作り置きが残っていました。
主人の出張と私の外食があったのでね。
なので2回目は少な目です。

物騒にも包丁なんぞが写っていますが、ごめんあそばせ~。

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・えのきの蒸したの(カレー風味)
・えのきのむしたの(梅干し風味)
・ごまめ(くるみ入り)

実はファスティングから帰ってから体重が増えていて、メニューを見直さなければと思っていました。
ファスティング道場での食事はきのこがたくさん使われていました。
カロリーを低くかさを増すためだけでなく、
食べる量を少しずつ増やすために最初はとても少ない量なので食物繊維が不足して便秘になることを防ぐためでもあったと思います。

私は便秘知らずなのですが、低カロリーは重要ですし道場での食事を参考にメニューを作っていこうと思います。
きのこやわかめが大好きですし、酢の物もいいですね。

また主人の出張があるのでその間のメニューも野菜やきのこや海藻中心にしましょうかね。
次に道場に行くまでに体重をキープしたいと思います。

ちなみに、道場から帰って増えていた体重はミニファスティングの甲斐もあって
道場を出た朝と同じところまで戻りました。
無理に減らすのではなくてキープできたらいいかなぁと思っています。
栄養バランスも考えて、減ってくれたらなお良し!


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母のお弁当

母にお弁当を作るのは久しぶりです~
さて、今日は海老マヨにしてみました。

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・海老マヨ
・アミエビ入り卵焼き
・蕪と京揚げの煮物

海老マヨと言ってもぷりぷりの海老は歯が弱っている母には食べられないのです。
なので、小エビとはんぺんをすりつぶして丸めて作ってみました。
これなら食べられるかな~
蕪の煮物は作り置きを使用。

母が最近うまく歩けないようです。
リハビリの人から急に電話がかかってきまして
「いつもと違ってうまく歩けていません。心配だからよく見てあげてください」と。
日曜日にみていると、ちょっと足の運びが悪いかなぁ。
外を歩くのと違って家の中では問題はなさそうなのですが
何かあるのかな?原因。

毎週来てくれているリハビリの方なので急に足の運びが悪いことに驚かれたようで、電話なんていつもはかかってこないので私もびっくり!
ちょっと気になるのは寝不足。
母の寝ているところに置いてあるテレビが壊れたのです。
なので寝るまでウトウトしながら見ていたけれど、今はキッチンで座って見ているので睡眠時間が短いのかしら?

お年寄りは早寝早起きかと思いましたが、母はいまだに宵っ張りの朝寝坊~
今さら生活習慣を治すなんてむりですよ~
今しばらく様子をみることにしましょう。

さて、お弁当持って行ってきます!
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律儀なおじさまたち

いつもお世話になっているからと先月ヴァレンタインにチョコレートを買ってふたりのおじさまに差し上げました。
お年は召していますが、お二人とも神戸生まれのおしゃれなおじさま。

おひとかたのご趣味がオペラ鑑賞。
オーディオ専用のお部屋をお持ちだとか。
もうおひとかたは、英語、ドイツ語、なんちゃら語(忘れた~)を使われる。

クリスマスパーティーなどでは毎年おいしいものを持ってきてくださったり
クイズを作って、景品まで用意してくださったり

近くにできたショコラティエで主人にチョコレートを買ったときにお二人にもと買ったのでした。
小さなもので、お気を使われないようにと思っていたのですが
やっぱりホワイトデーにお返しがきてしまいました~

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ありゃ~お礼のつもりだったのに
エンドレスですね~

でも、差し上げた時ニコニコとうれしそうに受け取っていただけたので
気持ちは伝わったかな
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らでぃっしゅぼーやのお野菜で作り置き 3月4週

らでぃっしゅさんのお野菜が届いたので作り置きしておきました。

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・蕪とお揚げさんの炊いたん
・鶏手羽元のすっぱ煮
・いろいろきのこの蒸し煮
・ニラ(刻んだだけ)
・肉じゃが
・大根の葉炒め
・ネギ (蒸しただけ)
・オニオンスライス

今回は菜っ葉ではなくて「蕪の炊いたん」
鶏手羽元のお得パックで買ったのでたくさん煮ておきました。

キノコを蒸し煮にして使いまわそうと思います。
ファスティングの施設で出た食事はきのこをふんだんに使っていました。
見習わなくちゃ~
ニラたま用に刻んだニラは冷凍保存。

肉じゃがはいつもと同じように煮ましたが、私が薄い味になれてしまったのでちょっと濃く感じます。
もっと薄味にすればよかった~
大根が冬の間らでぃっしゅさんからほとんど来なかったので注文したら...重なっちゃったわ。
葉っぱだけとりあえずジャコと薄揚げで炒めました。

白ネギはヌタにしようと蒸しておきました。あら、辛子酢味噌を作り忘れてる~。
淡路島で新玉ねぎを買ってきたのでオニオンスライス~

冷蔵庫がいっぱいです~
すぐに食べてなくなっていきますけどね。
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台北で食べたフルーツ

先月、台北へ行ったときにアレルギー反応かな?と思う症状が出たにもかかわらず懲りない私。
具合がよくなるとフルーツを食べに出かけました。

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ちょっと市場でみかける果物とは違って大事に棚に飾られているフルーツたち。
このお店、台北の千疋屋と日本人がいったそうな。

店内はフルーツパーラーになっていて、カウンターで注文します。

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奥に見える棚にはフルーツジャムやフルーツのビネガーなどが売っています。
そして、注文したのは~

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カラフルな様々なフルーツがかき氷の上にのっていて、アイスがふたつ!
どうやって食べたら落っこちてこないのかまず悩みます~
ふたりでシェアしたので、支えあいながらいただきました。


このときは気が付かなかったのですが、もしかしてとパイナップルのアレルギー反応がでたかと思っていたのに写真をみるとパイナップルが乗っている!
この後に具合が悪くなることがなかったのでパイナップルはセーフなのかもしれません。
よかった~パイナップル大好きなんだもの~
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らでぃっしゅぼーやのお野菜で作り置き 3月3週

やっとほうれん草や小松菜の葉野菜の値段が下がってきましたね~
留守にしていたので、ブロッコリーなどは道の駅で買い足し
根菜などはらでぃっしゅさんの

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・ブロッコリー(茹でただけ)
・高野豆腐の煮物
・根菜汁
・もやしの胡麻和え
・スペアリブ(下味に漬け込み)
・味付け煮卵

この日はちょっと疲れていたので作ったのはこれだけ~
後からもうちょっと作ろうかな?と一休みしたら嫌になってしまって~
それでも夕飯が楽に。

なので週末にもう一度作り置きできたらな~と思っています。
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一番の問題はキープすること

しばらく留守にしておりました。

またファースティング道場(県民健康道場が本当の名前だったような...)に行っていたのです。
今回3度目。前回は12月。
年末年始の暴飲暴食で増えたのを戻したのですが、やっぱりまた増えました~(涙)

一度目のファスティングで3.5キロ減りました。
二度目に行ったときに0.5キロ戻っていましたが、そこから2.5キロ減りました。
5.5キロ減っていたわけですが、1.5増えてしまいました。

今回、初めて行った9月より4キロ減で始めて3.4キロ減で帰ってきました~
9月から7.4キロ減。まぁけっこうのんびりした減りですが、7キロは大きいです。

他人の事はあまり見ていないものでしょう、人はあまり気づいてくれませんが自分ではわかります。(まぁ当たり前やけど~)
スカートのウエストもそうですが、着物を着た時の帯の具合が違います。

少しずつ増えていた時はあまり気づかなかった帯の柄の出方が少し違う。
まだ腕が痛くてキュッと帯を締められないにもかかわらずです。

問題はキープすることです。
ミニファースティングを取り入れながら頑張ってみよ。



テーマ: ダイエット・美容・健康 | ジャンル: ライフ

英語多読 ‟Should I Share My Ice Cream?”

モー・ウィレムズさんの絵本です。
とぼけたハトの絵本も有名。
多作なかたなので数え上げたらきりがないくらい、いっぱい絵本があります。

今日はゾウさんとブタさんの絵本ですよ。
これもシリーズでいっぱいあるんです。

   

★Should I Share My Ice Cream? / Mo Willems

大好きなアイスクリームを買ったゾウのジェラルド。
とっても大好きなアイスクリーム!
これをピギーと一緒に分けて食べるか?悩んでいます。
ピギーはここにいないし、わからないよ。
もしかしたらこの味は好きじゃないかも?
でもピギーはどこかでひとりで悲しい思いをしているところかもしれない!
思い悩むジェラルド。

兄弟姉妹がいてわけっこしたり
友達同士でわけっこしたり
子どもも共感できるでしょうね~

私、ひとりっこなのでわけっこしないのが普通で
なのでわけっこして友達と食べるのが大好きでした~
「わけるのたのし~」って言ったら友達に「ひとりっこやな」って。
わけっこして食べたら美味しいよ!ジェラルド!

語数 約250語

テーマ: 洋書の絵本 | ジャンル: 本・雑誌

英語多読 ‟Handa's Surprise”

最近まったく本が読めません。
肩が痛くて、寝返りをすると目が覚めて毎日寝不足~(涙)
いつもなら電車の中で読んだりするのも寝てしまうので読めません。
少し絵本を読むのがやっとです。

図書館で絵本をお借りしてきましたから記録を残しておきます。

   
    

★Handa's Surprise / Eileen Browne

ハンダはアケオに果物を届けようとかごに盛って頭にのせて運んでいます。
歩きながら「アケオはどのフルーツが好きかしら?」と考えています。
バナナかな?
おさるが手を伸ばしてバナナを取ってしまいましたがハンダは気が付きません。
グアバかな?
ガチョウがグアバをくわえて持って行ってしまいました!
みずみずしいオレンジかしら?
今度はシマウマが...

ハンダにどんな「びっくり!」が待っているかしら?

語数 約100語

テーマ: 洋書の絵本 | ジャンル: 本・雑誌

母のネイル~90歳だけど~

母にネイルをしてあげました。

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あまり長くじっとしていられないから急いでやってしまいます。
なのでちょっとうまくいかなかったり。

90歳のおばあちゃんですが、爪がきれいだと喜びます♪
髪をきれいに染めてもらっても鏡をみないと思い出せないから
爪はいつでも目に入るところだからね、繰り返し見ては喜んでくれるのです。

またしてあげようね♪
テーマ: **暮らしを楽しむ** | ジャンル: ライフ

らでぃっしゅぼーやのお野菜と友達にもらったお野菜で作り置き 3月1週 2回目

先日、母のところに行ったときに友達がお野菜を持ってきてくれました~♪
ありがと~

時間差で種を蒔いても急に温かくなると種まきに時期とは関係なくみんな大きく育ってしまったり。
冬野菜がいっぱい虫がついちゃったり。
自然相手のお野菜作りって思うようにいかないのですよね。

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・ブロッコリー(茹でただけ)
・きのこの酒塩蒸し
・菊芋の甘酢漬け
・ほうれん草(茹でただけ)
・味付け煮卵

友達にもらったお野菜は畑からすぐに持ってきてくれたものだからとっても新鮮!
ブロッコリーはちょっと硬めに茹でたのが好き。主人はもう少し柔らかい方が好きだとか。
意見が分かれるところです。

きのこは野菜が高値の中でも比較的安定しているかしら?
オリーブオイルとお酒と塩だけで蒸しておきました。

菊芋というお芋がらでぃっしゅさんから届きました。
見た目は生姜みたいなんですよ。
揚げてもほくほくするそうですが生でも食べられるというので甘酢漬けにしてみました。
初めて食べます。どんな味かしら?

ともだちにたくさんもらったほうれん草を茹でておきました。
変幻自在ですね~
たまごと一緒に菜種和えにして食べました。

来週は私が留守にするので作り置きは少な目。
作っておいても食べてくれないかもしれないので。
   

  ほうれん草の菜種和え
ほうれん草の菜種和え


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らでぃっしゅぼーやのお野菜で作り置き 3月1週

今週はとーっても忙しい!
ところが肩がまだ治らない。
少しずつよくはなってきています。
が、整形外科ではシップだけしか出ないので、なんだか気休め?
整体に行ってみたけれど、一回で良くはならないし~
もう一か月だもの、嫌んなるわぁ。

それでも主婦ですし、動くようになってきているので作り置き作りました。

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・菜っ葉の炊いたん (白菜としょうが入り平天)
・ネギ (蒸しただけ)
・鶏むね肉(下味漬け込み)
・ピーマンの肉詰め
・菜花(レンジでチン)
・鶏むね肉の酒塩蒸し

白菜(はくさい じゃなくて しろな)は関西のものなのでしょうか?
大阪では昔はもっとよく見かけたのですが、最近のスーパーにはあまり見かけないなぁ。

ネギはヌタにします。尾島ねぎというねぎだそうです。
最近は作らなくなった品種ですって。ちょっとつまんだけど甘かったですわ♪
鶏むね肉は鶏ハムにしようと漬け込み中。

ピーマンと注文した豚挽肉が来ていたので肉詰めにしました。
菜花がきました。春ですね~。
もひとつ鶏むね肉を酒塩で蒸してあります。

プチベールって言う野菜が来ました!

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ミニサイズの結球してないキャベツみたいなお野菜です。
アンチョビとオリーブオイルで炒めて食べました。
面白い野菜がいろいろできてくるんですね~

肩が痛くて寝不足で昼間うとうとしてしまって本も読めないくらい。
早く治らないかな~
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母のお弁当 

お弁当を作って持っていきました。

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先日、作ったいかなごのくぎ煮も入れておきました。
もちろんトマトは湯むき。
卵焼きにはアミエビ。
チーズの入った練り物はチーズでカルシュウム取れるかしら?と思って。

実家の梅が咲いていました。

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ヘルパーさんも母に「梅がきれいに咲いていますよ」と声をかけてくれています。
毎朝、自分で雨戸を開けてくれているはずだけれど忘れちゃうから毎回新鮮に思えるらしい。
毎回喜べるっていいかもしれない♪

梅は咲いたか、桜はまだかいな~
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台北でのお買い物

台北ではなんだかわからぬ体調の悪さがありましたが、おさまると全然元気なんです!
なので、お買い物なんぞも楽しみました~

お茶を買いに行ったお店で、お茶を入れてくれる時に使ってらした蓋碗が素敵だったの。
大きさが小さいわりにちょっとお高めのお値段~

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手のひらサイズ。
蓋にも中にも、そして茶たくの裏にまで柄が入っていて、繊細でとてもきれいなんです。
ふたり分のお茶を入れるのに丁度いい大きさ。
うちの茶壺(ちゃーふう 急須ですね。)がちょっと大きめなので、がぶがぶ飲みたいときはいいけれど、上等なお茶を入れたいときはちょっと大きすぎるのです。
烏龍茶などをよく知らない時に買ったものですから。

大事に手持ちの荷物で持って帰りました。
大切に使いたいと思います。

うってかわって、チープなお買い物もたのしいものです。

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日用品を売っているお店に入るとレンゲがいっぱい売っています。
一番左のは比較するために置いた日本の普通サイズと思う大きさのもの。
すっごく小さいものまでいっぱい売っていたのですが大きい物を買ってきました。

一番右のはスープなどをよそったりするのにいいかな~
中のふたつは、それこそ水餃子とかワンタンとか使いやすそうです。
このお店、レンゲはいろんなのが置いてあるのにスプーンが置いてない!
お国柄なんでしょうねぇ。

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そして、ダブルハピネスの鍋敷き♪
なんかめでたくてかわいい。お安いものなので気楽に使いたいと思います。
左は茶こし。今使っているのはアルミのもの。よく使われているタイプ。
それに不自由はないのですが、お手軽に日用雑貨のお店で売っている陶器のものもいい感じ。
こういう茶こし、日本では選べるほど売っていないけれど、お茶の国にくればこんなに手軽にうってるんですね~

お買い物も楽しめた台北旅行でした。
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パスタの日♪

以前から度々おじゃまするクラフトビールのお店が突然閉店!
オーナーさんはふたつお店をお持ちでして、新しく場所を探しているそうで
とりあえずふたつを一つにしているようです。
クラフトビールを作る場所を広く取りたい、けどお店が狭いと売り上げにひびきますしね~

お気に入りのお店で、両方特徴があってメニューも違えてあって
閉めたお店のシェフのお料理が好きだったの。
どうも、シェフも抜けなかったようでうれし~♪

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パスタの日ですよとお知らせがあったので行ってきました。
ラシュフというベルギービールです。
グラスもラシュフの柄です。かわいいね~

各店でこんなイベント(?)があったので、両方のイベントをするようになったみたい。
いそがし~

冬でも美味いビールってあるんですよ。
暑いからビールは日本みたいな暑い夏がある国の感覚なんでしょうね。
美味しいビールでパスタをいただいた日でした。
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らでぃっしゅぼーやのお野菜で作り置き 2月4週 2回目

作り置き二回目というか、作り足し?
くぎ煮を煮ていて主菜がおろそかになったりするので作り足しておきましょう。
といっても、二品だけ~。

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・肉じゃが
・粕汁

くぎ煮にコンロと時間を取られて食事の用意がー
いかなごを買うために並んでいるおばさま方とおしゃべりしていると
この時期は家事を免除してもらっているという人も!
なるほど~

あまり高いのでもうこれで打ち止め!って思っている「いかなごのくぎ煮」ですが
お安く手に入るタイミングがあったら作りたくなるかも~
作り置きで乗り切ろう!

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神戸の春の香り

あちらこちらでお醤油と砂糖の甘辛い香りが漂ってきます。
みんな「いかなご」を炊いてるんだなぁ。

昨年もばか高かった「いかなご」ですが、去年ほどではないけれど今年も高いわ~
私、煮炊きするのが好きだから安ければ友達に配っちゃうほど炊くのですがねぇ。

高い高いと言いながら、商店街のお魚やさんに並ぶ主婦。
あまりに高いとお客さんも買ってくれないから仕入れしないお魚屋さんも出てきています。
いつも買っているお店で並んで買いました。(なんと2キロまでと制限付きよ!)

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これを二回たきまして、今年のいかなごのくぎ煮はおしまいにしましょう。
まぁびっくりのお値段ですが、自宅で食べる分と主人の実家と私の母に少しずつ。

おいしい!と主人が喜んで食べてくれるのが楽しみです。
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今日は漁にでられなかったそうです

神戸ですので、これがなくっちゃ春が来ないってくらい。
そうです「いかなご」です。

昨年はめちゃくちゃ高くて~、もうくぎ煮を炊くのをやめました!
今年こそは!と思っていたのに~高いけど~去年よりはましだし~

なのに、今日は風で漁にでられなかったそうです。
残念!

昨日は売っていたので買いましたよ!
でも、くぎ煮じゃなくて「釜揚げ」にしました。

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炊いて置いておけるくぎ煮と違って釜揚げは今しか食べられませんから
まずは釜揚げ!白いご飯が欠かせません。

そして、昨日の母のお弁当。

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卵焼きに出来立て釜揚げのいかなごを入れてみました。
説明しておいたけど、忘れちゃうからね。
食べてるときはわかってないと思う。

初物は寿命を延ばすそうですが...母90歳
あんまり長生きしたら私が先に行くかもよ~
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